先日のブログの通り、ピェンロー鍋を作ってみました。 chikakuni.hatenablog.com 久しぶりに食べたら美味しいですね。今シーズン何回か作ってみようと思います。 暫定的なレシピは以下です。 しいたけを鍋に入れ戻します。これは1日かけて戻してもいいのです…
共感と反論が入り交じる読後だった本著。ギグ(即興)とエコノミー(経済)という新しいキャリアの形を提唱します。昨年フリーと会社員の狭間にいたからこそ感じた違和感だったと思います。一瞬でも回したから思うのですが、フリー礼賛の流れにはちょっと違和感…
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